钓鱼台国宾酒业丁远怀：除茅台外很多产品倒挂，厂家和商家该怎么办？

红星资本局7月8日消息，关于近来白酒行业大面积倒挂，厂家和商家面对“行业空前调整期”该怎么办的问题，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀给出了自己的答案。

7月7日，在2023（第七届）中酒展上，丁远怀表示，从2021年8月份开始，白酒行业进入深度调整周期。2023年春节后，动销有明显提升，但这种回暖是短暂的，目前行业进入空前的调整期。这一轮调整期核心是终端动销疲软，消费需求减弱，去商业库存需要时间。

(资料图片仅供参考)

丁远怀判断，在目前空前的高峰期，工业库存向商业库存转移量不可低估。通过一定时间，商业库存消化到一定程度，动销会逐步恢复。

丁远怀预测，本次深度调整后，厂商格局都会发生变化，“一定要相信，永远不变的是变。”

资料图 据图虫创意

在这样的背景下，他表示，厂家应该练内功、补短板、夯基础、定目标，特别是对已经走过的路进行总结和梳理。“一定要记住，酒是传统产业，从生产工艺上、生产区域上，传统得不能再传统了。只是设备智能化在发展，有些环节为了减少工人的劳动强度，通过设备来完成，但是是守正的，没有改变传统的东西。”

对商家而言，丁远怀认为，在这个调整期，商家应该冷静思考，做重新定位。“好买的酒不好卖，好卖的酒不好买，永远都存在。”

新的变化在于，深度调整期以后，除了茅台，实际上很多产品都出现了厂家指导和销售价格的倒挂。

丁远怀说，过去在流通环节存在的简单形式一定会改变，作为工业生产、产品生产企业，无论是在管理、品牌塑造，还是在售后服务、品质管控方面，如果没有核心点、重要点的企业，今后也会十分艰难。

对此，他建议，一定都要做好自己的定位，找到自己的位置，正确地认识自己、评价自己，提醒自己应该做什么，只有这样才可能通过本能式的深度调整后，占有应该属于自己的位置，“分得市场应该可能分给我们的部分。”

红星新闻记者 程璐洋 俞瑶

编辑 余冬梅